惠灵顿牛排做法(惠灵顿牛排做法窍门)|江西旅游网

惠灵顿牛排怎么做才好吃?

惠灵顿牛排吃法：左手的叉子按压住牛排或其他事物，右手的刀子开切，锯成小块，左手叉子叉起切好的食物送入口中。

食材及其用量如下：菲力牛排2块，蘑菇250克，酥皮1张，黄芥末酱和黑胡椒粉适量，食盐1勺。做法如下：将牛排用玫瑰海盐和黑胡椒腌制二十分钟。将蘑菇，盐跟胡椒炒至水分全无。

食材用料：西冷牛排橄榄油黄油一块黑胡椒海盐百里香菜谱做法：牛排静置解冻到室温加入黑胡椒碎海盐，百里香调味用手轻轻按压肉的表面使调料嵌入肉中。在脂肪层附近涂抹调味料。

惠灵顿牛排是一道英国菜，经常能在法国的餐厅看到，非常的美味！但是对于大多数人来说，很少去那样高档的地方消费，所以还不如自己动手，做一份惠灵顿牛排。这样不仅能够吃到美味的惠灵顿牛排，还可以节省一大笔钱。

事实上那是由于没寻找一家做得美味的。Coquille的惠灵顿牛排最吸引人的是放了法国鹅肝进来，并且很愿意放，多吃两口也许有点儿腻，但这些被法国鹅肝腻死的感觉确实很爽。

1、起锅烧油，放入黄油，黄油慢慢融化之后，再将腌制好的牛排放进平底锅中煎。直到将牛肉的4周，全部煎至金黄，惠灵顿牛排的精髓就是，要用培根或者面包，火腿，将牛肉的外部包裹住。不过最好吃的做法还是，用火腿来包裹外部。

2、惠灵顿牛排的制作步骤菲力牛排把多余的肥肉去掉，蛋黄打撒，蘑菇打成泥，洋葱切成丁。锅内加入融化的牛油，下洋葱丁中火炒软。加入香菇碎及白兰地酒，翻炒8-9分钟至汁水干透。

3、) 牛排表面撒盐和黑胡椒，入热油锅，高火每面各煎1分钟上色，出锅后放凉，去掉棉绳，表面均匀刷一层芥末酱；3) 保鲜膜平摊，上面铺火腿片，火腿片之间要重合。

4、惠灵顿牛排做法如下：食材：牛排一块、蘑菇、火腿、洋葱、酥皮、黄油、高汤、黑胡椒粒、鸡蛋黄、坚果碎。在牛排表面均匀的抹上黑胡椒粉和粉盐颗粒，腌制一会。

5、准备材料：菲力牛排去掉多余的脂肪，蛋黄打撒，将蘑菇打成泥锅里加牛油融化，下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒，翻炒8-9分钟至汁水收干。

6、做法如下：将牛排用玫瑰海盐和黑胡椒腌制二十分钟。将蘑菇，盐跟胡椒炒至水分全无。玉米油烧热，将牛排煎制略焦一点，这样烤出来有焦香味。

麻辣牛排其实做法很简单，主要制作步骤分为：牛排焯水去腥、煮牛排入味，出锅装盘开吃。下面就由我来亲自演示具体做法步骤。

牛排制作将牛排洗净，沥干水分，再用刀背轻轻把牛排均匀的锤一锤。将洋葱切成细丝，再把蒜蓉均匀涂匀在牛排上，撒上盐和黑胡椒末，均匀涂抹橄榄油适量，腌制二十分钟。

第1步、准备所需要的材料，牛肉提前取出解冻，然后用厨房纸巾吸取表面的血水。第2步、在牛排表面撒少许盐抹匀，再撒上黑胡椒粉，最后抹上一层橄榄油腌10分钟。

惠灵顿牛排是一道非常经典的西餐菜品，通常需要使用烤箱来制作。不过，如果您家里没有烤箱，也可以尝试用平底锅来制作这道美味佳肴。

惠灵顿牛排配料菲力牛排760克，火腿片6片，酥皮1张，蛋黄2个，黄芥末2汤匙，香菇适量，盐，胡椒，洋葱半个，牛油，鹅肝，白兰地惠灵顿牛排的制作步骤菲力牛排把多余的肥肉去掉，蛋黄打撒，蘑菇打成泥，洋葱切成丁。

) 保鲜膜平摊，上面铺火腿片，火腿片之间要重合。