皇家冰窖(皇家冰窖小院简介图片)

为什么在古籍中宋朝的人可以在夏天用到冰?

对人类来说，冰的用途广泛。人工制冰发明之前，人类都是利用天然冰。古籍中早有取用天然冰的记载，也因此得知，古人会将冬天下雪结成的冰块，储存起来留待夏天使用。早在周朝，就设有专门机构管理和“冰”有关的事务工作。

大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。

古人从很早期开始就懂得储存冰块，等到夏天的时候拿出来消暑解热了，所以别以为冰水和冷饮是现代人才能享受的，其实古人早就消费过了，古籍记载三国时期的曹操就曾经在各地挖了许多地窖储存冰块。

暑天不好过，尤其是古人。但古人自有他们的聪明智慧，除了“心静自然凉”的心理避暑法之外，还是有用冰来消暑的。早在先秦时期，《周礼》中即有在容器“冰鉴”中保存冰块的记载。

古代没有冰箱制冷,那平民百姓能吃到冷饮吗?

1、用这些方法，在夏天，有钱人家有冰库，可以起到一定的冷藏左右。中国古代就有冷饮，就是这样制成的。盖上浮雕变形蟠纹，鉴体上多浮雕蟠螭纹，下腹饰蕉叶纹。鉴体铭刻“曾侯乙作持用终”。

2、古代的冰文化 其实，利用“冰镇”来保鲜食物或是制作冷饮的方法，并不是现代才有的，早在夏商周时期，冰文化就诞生了，人们会在寒冷的冬天凿出冰块，再将冰块储存到夏天使用。

3、其实在很早的时候，古人就有冷饮可以吃了。时间可以追溯到先秦时期。周朝有一个专门负责天子饮品的官员叫做“浆人”。他还会制作“寒粥”。寒粥就是把米放入寒凉的水中制作而成。

古代的冰是怎么弄的,怎么保存啊

1、冬天于河面取冰，放入地窖或冰窖，覆盖上棉被或草毡，隔绝与外界的空气交换和温度交换。地窖挖好后，下面铺上草毡，将冰块一块一块得从下往上摞起来，一直到地窖顶。

2、在冰窖保存，每到寒冬季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬不易溶化。管理藏冰事物的官吏监督奴隶、农民，到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。

3、地窖做好隔热的措施，然后在每块冰块中间放上锯末等东西，以免冻到一起。地窖的冰一般都会存很满，这样冰块就可以放到夏天用，或者售卖了。在唐宋时期，人们发现了把硝石放到水里会结冰的现象，这样古人就可以造冰了。

4、古人一般在冬季去河里取冰保存到地窖里面，等到夏天再用，后来开始把硝石加入到水里来制冰。在人们学会制冰之前，冰窖的冰和夏季用来消夏的冰都是冬天存储起来的。