鸡蛋汉堡加盟(鸡蛋汉堡加盟费)|江西旅游网

小餐饮创业做什么能赚钱?

私房餐厅：小众模式赚大钱私房餐厅这个模式很早就存在了，不同的是以前经营私房餐厅要靠老板的个人人脉资源去启动，后期要靠口碑去维护。现在有了短视频平台、点评团购等平台以及各类自媒体平台的助力，私房餐厅更容易获取流量。

做餐饮，比较好赚钱的项目是：一卤肉熟食，做卤肉熟食类门店面积小，开业投资低，自己会卤更好，自己不会卤可以做加盟店。卤味店顾客较多，贴近老百姓的生活，只要味道好，服务好，价格贴近民生，一般都能做起来。

现在餐饮赚钱的行业：火锅店、特色披萨店、铁板鱿鱼、肠粉、早餐。火锅店中国人们对于火锅的热爱不分南北，东西。

做烧烤前期投资一万元左右就可以开起来，适合前期资金不足的创业者。臭豆腐臭豆腐是一款火爆全国的小吃，特别适合低成本小档口售卖，开在学校周边、小吃街等。臭豆腐味道浓郁，外焦里嫩，鲜而香辣。

现在做早餐的越来越小，这行实在太苦，没人愿意干。每天三四点钟要起床开始和面蒸包子，还要磨豆浆切咸菜，顺便还要煮上茶叶蛋，然后再拿出去卖。一般开早餐店位置不错，口味过得去，每个月赚的也很多的。

先制作面糊，量杯加白面加泡打粉，盐，五香粉，分次加凉水搅匀至酸奶状，放一边静置。肉馅内加入少量水，味极鲜，蚝油，葱姜末搅匀所有食材准备齐全。

制法：调制面糊。将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样），加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。模具预热。

面粉加泡打粉、水打成稀面糊。肉末加点盐、生抽搅拌均匀备用。热锅磕入鸡蛋，把蛋黄搅散。底部凝固后放入胡萝卜、洋葱、葱花、肉末。

1、煎锅置火上，打入三个鸡蛋。家庭版鸡蛋汉堡的做法步骤1 2盖上锅盖并密合。家庭版鸡蛋汉堡的做法步骤2 3在煎制时，注意翻看，且只需用小火即可。家庭版鸡蛋汉堡的做法步骤3 4不用油煎出的鸡蛋，看起来很嫩的感觉。

2、然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

3、我是武汉的，反正我在汉正街的沿河大道专门的厨具市场有见过。LZ可以去你们当地的厨具市场找找。如果实在没有，可以去那种五金店订做一个。

4、鸡蛋汉堡面糊配方如下：鸡蛋汉堡的用料：普通面粉200g、水400g、鸡蛋6颗、鸡胸肉200g、葱花少许五香粉1勺、盐1勺生抽、鸡精、糖、料酒、香油少许。鸡胸肉剁成蓉。加葱花，生抽，料酒，鸡精，糖，香油调味成肉馅。

5、鸡蛋汉堡的做法步骤 1 做鸡蛋汉堡的模具 2 材料：面粉糊、鸡蛋、甜辣酱、香菜、香菇、午餐肉、黄瓜、葱、肉末 3 热锅放入油，油热时放入一枚鸡蛋 4 压散蛋黄，加入肉末，葱。

6、准备做鸡蛋汉堡的锅，分别在两个空里先打入两个鸡蛋，蛋黄大散。同时面糊分别打在另外两个空里小火煎。刚才的两层盖在刚剪的面饼上。煎到金黄即可。